30

Hace unos días, a Pian Shankong, un artista chino de 40 años, se le ocurrió meterse en una jaula. Cogió el habitáculo de metal, lo plantó en medio del mercado de Guiyang, se quedó en calzoncillos y, con ciertas dificultades, se introdujo dentro. Las crónicas aseguran que la temperatura ambiente no superaba los tres grados, pero Pian no parecía temblar ni sentir frío. Ponía cara de seriedad y concentración, como si estuviese ensayando una postura de yoga, mientras su perrito le miraba con resignación y un poquito de indiferencia. En la fotografía no aparecen, pero los visitantes del mercado de Guiyang observaban la jaula, se acercaban al artista y murmuraban cosas. «¿Qué pretende este tipo?», parecían preguntarse.

De pronto, cuatro o cinco personas rodearon a Pian y se pusieron a cantar: «No comáis carne de perro», decían. Todos llevaban pancartas que reclamaban un cambio en las costumbres gastronómicas de los chinos, quienes consideran al perro un animal de carne sabrosa y alimenticia.